Almás keksz

Az almás keksz egy nagyon könnyen, gyorsan elkészíthető, rendkívül ízletes sütemény. Kezdők vagy gyerekek is bátran hozzáláthatnak a sütemény készítéséhez, annyira egyszerű. Csak összekeverjük a hozzávalókat, gombócokat formálunk, melyek kicsit meglapítva már süthetjük is.

Gyorsabban elkészül, mint egy muffin, pedig az sem az időigényes sütik közé tartozik.  Bármely alkalomra készíthetjük, de csak úgy egy délutáni kávé, vagy ízletes tea mellé is kiváló, illatos finomság. Ráadásul ez a finom édesség légmentesen záródó dobozban még napokig friss és puha marad.

Almaszüret

Egyszerű almás mézes keksz recept

Hozzávalók:

  • 22 dkg liszt (lehet 60-40 arányban fehér és bármilyen más: rozsos, tönköly stb.)
  • 2 evőkanál méz
  • 1 darab nagyobb alma
  • fél citrom kifacsart leve
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 1 dl napraforgó olaj
  • 2 evőkanál mandulapehely (elhagyható)
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1 teáskanál fahéj
  • csipet só

Illatos almás keksz elkészítése lépésről – lépésre:

  1. Először a sütőt melegítsük elő 170 fokra.
  2. Majd az almát megpucoljuk, a magházát kivesszük és lereszeljük.
  3. Ezután a lisztet (vagy liszteket) kell összekeverni a sütőporral és a csipet sóval.
  4. Majd a liszthez adjuk a reszelt almát és a többi hozzávalót.
  5. Az egészet alaposan összekeverjük és diónyi darabokat formázunk belőlük.
  6. Sütőpapírral bélelt sütőbe tesszük és villával szétnyomkodjuk (a tenyerünkben is meglapogathatjuk keksz alakúra).
  7. Az előmelegített sütőben nagyjából 15 perc alatt készre sül. Akkor jó, ha a szép aranybarna, a széle pedig kicsit sötétebb.

Ez a mennyiség kb. 30 darab keksz sütésére elegendő. Érdemes nagyobb mennyiséget készíteni, mert nagyon gyorsan készen van és több napig el is tárolható. Számos variációban elkészíthető és akár aszalt gyümölcsökkel (áfonya, eper, szilva stb.) magokkal (dió, mandula, mogyoró), csokoládé darabokkal tovább gazdagítható.

Készíthetjük akár levendula virággal is. Ebben az esetben 3 evőkanál szárított levendula virágot tegyünk a tésztába. Uzsonnára, tízóraira is csomagolható, de nem csak a gyerekeknek lesz kedvence!

https://hu.wikipedia.org/wiki/Alma_(n%C3%B6v%C3%A9nynemzets%C3%A9g)

Vissza a kategória cikkeihez