Az almás mákos muffin rendkívül egyszerűen, gyorsan elkészíthető zamatos sütemény, melyet az alma és mák együttese a citromhéjjal ízesítve tesz igazán különlegessé. Kezdő sütemény készítésre is kiválóan alkalmas, annyira egyszerű. Ráadásul számos módon variálható. Csak összekeverjük a hozzávalókat, belekanalazzuk a muffin formákba, megsütjük és már jöhetnek is a vendégek a csodájára járni! Bármely alkalomra elkészíthető, de csak úgy egy délutáni kávé, vagy ízletes tea mellé is kiváló, illatos finomság. Ráadásul ez a finom édesség légmentesen záródó dobozban még napokig friss és puha marad.

Egyszerű almás mákos muffin recept

Hozzávalók:

  • 150 g liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 100 g darált mák
  • 120 g porcukor
  • 2 nagyobb alma
  • 1 kezeletlen citrom frissen reszelt héja
  • 2 db közepes méretű tojás
  • csipet só

Az almás mákos muffin elkészítése lépésről – lépésre:

  1. Először a lisztet szitáljuk bele egy tálba, majd keverjük össze a sütőporral, darált mákkal és a csipet sóval.
  2. Ezután hámozzuk meg az almát és reszeljük le. A citromhéját is reszeljük le.
  3. A tojásokat keverjük habosra a porcukorral és adjuk hozzá a reszelt almát és a reszelt citromhéját is, végül keverjük hozzá a 3 evőkanálnyi étolajat is.
  4. Az egészet kavarjuk össze alaposan, majd adjuk a lisztes mákhoz és azzal is keverjük el a alaposan.
  5. Ezután kenjük ki a muffin sütőt vajjal és szórjuk meg liszttel, vagy béleljük ki muffin kapszlikkal.
  6. Majd kanalazzuk a formákba a tésztát úgy, hogy csak a forma ¾-ig töltsük, ugyanis sütés közben a tészta még nőni fog.
  7. Előmelegített sütőben 175 fokon körülbelül 20-25 perc alatt készre sül. Akkor jó, ha a szép aranybarna, a széle pedig kicsit sötétebb. Érdemes tűpróbát végezni, hogy a közepén is megsüljön a tészta. Ha beleszúrjuk a tűt és nem ragad rá nyers tészta, akkor elkészült.

Ez a mennyiség 12 darab muffin sütésére elegendő. Érdemes nagyobb mennyiséget készíteni, mert nagyon gyorsan készen van és több napig el is tárolható. Számos variációban elkészíthető és  gyümölcsökkel, akár magokkal vagy csokoládé darabokkal tovább gazdagítható. Jó étvágyat hozzá!

Mákos muffin recept:

https://hu.wikipedia.org/wiki/M%C3%A1k

Vissza a kategória cikkeihez